체리 종류 부작용

체리 부작용 없이 많이 먹어도 되는 과일일까요? 여러 체리 종류 와 얼마나 섭취해야 적당한지 체리 종류 부작용 모든 것 알아보도록 하겠습니다.

1.체리 종류

1) 스위트 체리: 영어로 Sweet Cherry라고 불리며, 가장 일반적으로 흔히 볼 수 있는 체리 종류입니다. 이 종류의 체리는 크기가 크고 당도가 높은 것으로 알려 져 있으며 Bing, Lambert, Rainier, Lapins 등의 품종이 포함됩니다.

2) 타르트 체리: Montmorency Tart Cherry, Balaton Tart Cherry 등으로도 알려져 있는 타르트 체리는 단맛보다는 산미가 도는 독특한 맛이 있습니다. 주로 주스, 파이 및 주 preserves와 같은 제품에 사용됩니다. 특히 불면증 개선에 도움이 되는 멜라토닌을 함유하고 있어 체리의 효능 중 불면증 해소에 좋은 체리 입니다.

3) 듀크 체리: 듀크 체리는 스위트 체리와 타르트 체리의 중간 맛을 가진 종류로, 크기와 당도 모두 중간 정도이며, 늦은 시기에 수확됩니다. 이 체리 종류는 디저트나 와인, 과일주로 사용되기도 합니다

2.체리 효능과 부작용

1) 혈관 건강과 노화방지

체리에는 케르세틴, 안토시아닌 등의 항산화 성분이 있어 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 순환 및 노화의 원인인 활성산소를 제거하고 치매 예방에 도움

2)불면증

체리에는 멜라토닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어 불면증이나 수면 질 개선에 도움이 됨

3) 소염 효과

체리에는 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있어 류머티즘, 관절염, 통풍 등의 질환에 효과적임

3.체리 부작용

1) 씨앗 독성

:체리씨에는 ‘아미그달린’이라는 독성물질이 들어있습니다. 이 물질은 체리씨를 씹거나 갈아먹었을 때 청산가스를 발생시키는 ‘청산배당체’로 변환된다고 알려져 있습니다. 독성물질은 아주 소량이기 때문에 일반적으로 사람에게 치명적이지는 않을 수 있고 체리씨를 씹거나 갈아먹으면 독성 반응을 일으킬 수 있습니다. 특히 체중이 적은 어린이에게는 독성작용이 더 심하게 나타날 수 있으므로 주의해야 합니다. 체리를 먹을 때는 씨를 제거하고 섭취하는 것이 가장 안전합니다.

2)기타 주의사항

체리에 포함 되어있는 구연산 성분으로 치아나 소화에 영향이 있다고 하는 내용도 있어 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다. 또한 껍질째 먹는 과일로 잔류 농약 등이 남아 있을 수 있어 섭취 전 반드시 세척을 꼼꼼히 진행해야 합니다.

4.체리 적정 섭취량

체리 종류 부작용 , 체리를 섭취하는 적정량은 개인의 건강 상태 및 용도에 따라 다릅니다. 타르체리의 10개에서 15개 일반 체리의 경우 1잔에 해당하는 체리의 양은 20~25알 정도이며, 대략 100그램 정도가 적정량입니다.